Valvsektion för utomhuspizzaugn

Bygg din egen unika vedeldade bröd- eller pizzaugn med vårt premiumklassade värmebeständiga betongvalv för vedeldad ugn. Denna gjutna ugnssektion, utformad för att skapa en tunnelformad ugn, tillverkas noggrant av högkvalitativa material med hög temperaturbeständighet. Den robusta konstruktionen och den höga prestandan gör den till en viktig del av din ugnskonstruktion.

Valvet är konstruerat för att passa sömlöst ihop med Vitcas 64 mm eldfasta tegelstenar, och radien på 250 mm ger ett rymligt och effektivt bakutrymme. Produktens värmebeständiga egenskaper, tillsammans med den högkvalitativa konstruktionen, gör att den tål de intensiva temperaturer som normalt förekommer i vedeldade ugnar.

Nedan visas ett exempel på hur du kan bygga en pizzaugn med hjälp av pizzaugnsvalvet.

För att montera en pizzaugn med cirka 1 meter djup behöver du:

• 4 x Vitcas ugnsvalv
• 1 x Vitcas dörrvalvssektion
• 1 x Vitcas gjutjärnslucka
• 1 x värmebeständig silikon
• skorstensrör med spjäll
• 200 x eldfasta tegelstenar (230 x 114 x 64 mm)
• 4 x 20 kg eldfast ugnsmurbruk för utomhusugn

Nödvändig isolering omfattar:

• 1 x keramikfiberplatta (50 mm)
• 1 x keramikfibermatta (7 meter)
• 1 x armeringsnät för pizzaugn
• 1 x lim för keramisk fiber (310 ml)

Instruktioner

1. Bygg stativet med tegelstenar och lämna ett centralt utrymme för vedförvaring. Eldfasta tegelstenar är lämpliga för detta ändamål.
2. Stöd betongbasen eller sockeln underifrån med en metallstång.
3. Lägg 50 mm keramikfiberplatta på basen.
4. Täck plattan med aluminiumfolie för att skydda ovansidan.
5. Börja bygga ugnsbotten med eldfasta tegelstenar och lägg ut dem så att de bildar ugnens fundament.
6. Applicera eldfast ugnsmurbruk för utomhusugn mellan varje tegelsten för ett stabilt och säkert fundament. Täck även kanterna med samma ugnsmurbruk.
7. När basen har satt sig bygger du väggar för valven med eldfasta tegelstenar. Cirka tre lager flata eldfasta tegelstenar bör räcka.
8. Placera dina Vitcas ugnsvalvssektioner så att de bildar tunnelformen.
9. Placera de 4 valvsektionerna ovanpå väggarna och färdigställ bakväggen med eldfasta tegelstenar.
10. Placera den främre dörrvalvssektionen.
11. Montera luckan och mura in den med eldfasta tegelstenar runt om.
12. Fäst valvsektionerna på plats med den värmebeständiga silikonen.
13. Montera Vitcas dörrvalvssektion och Vitcas gjutjärnslucka vid ugnens öppning.

Nu är det dags att isolera.

1. Fäst keramikfibermattan på ugnens utsida med lim för keramisk fiber.
2. Linda in ugnen ytterligare med keramikfibermattan och fäst den med armeringsnätet för pizzaugn.
3. Applicera eldfast ugnsmurbruk för utomhusugn som skydd mot ogynnsamma väderförhållanden.
4. Montera skorstensröret med spjäll ovanpå ugnen för att säkerställa korrekt rökavledning.
5. Låt ugnen torka och sätta sig enligt de härdningstider som anges för ditt lim och murbruk.
6. Härda ugnen med en liten eld. Läs mer i vår blogg om härdning av pizzaugn.
7. När ugnen är helt härdad kan du måla den.

Nu är du redo att laga utsökt mat!