VITCAS Pompeii-ugn 100

Traditionell kupolformad vedeldad utomhusugn för pizza och bröd

Upplev konsten att laga mat på äkta vedeldat sätt med Vitcas Pompeii 100. Denna traditionella vedeldade ugn är utformad i klassisk kupolform och passar för installation både inomhus och utomhus. Den är fackmässigt tillverkad i Storbritannien av eldfasta material av hög kvalitet. Som en del av den välkända Pompeii-serien erbjuder modellen Pompeii 100 större kapacitet och hög hållbarhet, vilket gör den idealisk för pizzaälskare i hemmet och för mindre kommersiell användning. Denna högpresterande utomhuspizzaugn kan grädda 3–5 små pizzor samtidigt, vilket gör den perfekt för trädgårdsfester, matentusiaster eller bakning i professionell stil hemma.

Viktiga egenskaper:

• ✅ Traditionell kupolformad vedeldad pizzaugn i italiensk stil

• ✅ Dubbel användning: lämplig för både inomhus- och utomhusmiljöer

• ✅ Gräddar cirka 3–5 små pizzor samtidigt

• ✅ Precisionstillverkad i Storbritannien med högklassiga eldfasta material

• ✅ Modulär konstruktion i 7 delar för enkel montering

• ✅ Komplett installationssats med rökrörssystem och gjutjärnslucka

Se även: Kommersiell brödugn - Pompeii 120

Sats för vedeldad ugn innehåller:

• 1 x Pompeii 100 ugn i 7 delar

  • Utvändiga mått: 1 000 mm (B) x 1 320 mm (D) x 440 mm (H)

  • Invändiga mått: 800 mm (B) x 1 000 mm (D) x 400 mm (H)

  • Vikt: 400 kg

• 2 x tuber med Vitcas värmebeständig silikon

• 1 x gjutjärnslucka med värmebeständigt glasfönster

• 1 x inbyggd termometer (mäter upp till 500 °C)

• 1 x rostfritt skorstensrör med skorstenshuv och spjäll

• 5 kg Vitcas eldfast ugnsmurbruk

⚠️ Eldfast tegel som visas på bilden ingår inte.

Rekommendationer för installation och isolering:

För att säkerställa optimal prestanda och energieffektivitet rekommenderar vi starkt följande:

1. Bottenisolering: Installera ugnen på en stabil och helt understödd bas. Isolera undertill med Vitcas isoleringsskiva av keramisk fiber 50 mm för bättre värmelagring och säkerhet.

   Installationsanmärkning: När isoleringsskivan monteras under pizzaugnen är det normalt att en liten glipa uppstår. Om skivan kapas eller placeras i två delar kan en del placeras mot pizzaugnens baksida och den andra mot framsidan, med en liten glipa i mitten. Denna glipa kan fyllas med Vitcas eldfast ugnsmurbruk vid installationen.

2. Kupolisolering (efter de första kontrollerade uppvärmningarna):

   • Linda in ugnen med Vitcas isolermatta av keramisk fiber (7 meter rekommenderas)

   • Använd lim för keramisk fiber för att fästa mattan på kupolen

   • Täck med armeringsnät för pizzaugn

   • Putsa hela kupolen med Vitcas eldfast ugnsmurbruk för att väderskydda ytan

   • Avsluta eventuellt med att måla utsidan för ett personligt utseende

Föreslagen isoleringssats (finns i vår butik):

• Vitcas isolermatta av keramisk fiber - 7 meter

• 2 x tuber med lim för keramisk fiber

• 1 x armeringsnät för pizzaugn

• 2 x 20 kg Vitcas eldfast ugnsmurbruk

• 2 x Vitcas skiva av keramisk fiber 50 mm (för bottenisolering)

Titta: Så bygger och isolerar du en Vitcas vedeldad pizzaugn

Viktigt meddelande:

Vid installation av ugnen inomhus eller under tak kan lokala byggregler och Clean Air Act gälla. Det är kundens ansvar att kontrollera att alla tillämpliga lagar följs. Vitcas tar inget ansvar för problem som rör installation av ugnen, ändringar av rökrör eller drift.